Baking | Pizza Hut 麵包 (中種法)

上網搵左個食譜話好似Pizza hut既蒜蓉包,整完出黎都幾似麵包,不過就無吐司咁軟熟,但係呢我整完之後加左蒜蓉再焗,好香脆同有蛋味,但係我就麻麻地有蛋味,可能用日本蛋蛋味勁,下次我會減糖同減蛋,除左加蒜蓉,依個包用黎點咖哩好好食,因為好索汁 B) Continue reading “Baking | Pizza Hut 麵包 (中種法)”

蘇格蘭自駕 | Scotland | Edinburgh | Arthur’s Seat

我地去左愛丁堡,第一時間又係登山喇,Arthur’s Seat 最高既山,只有186米,算係一個遊客必去既地方,因為可以睇到愛丁堡全景。Arthur’s Seat位於Holyrood Park,有好多入口,入左公園之後就會搵到步道既指示,有好多條山徑,最快40分鐘就到,最慢行幾個鐘都得,沿途可以見到懸崖峭壁、湖景、海邊、成個城市,對於唔係成日行山既人應該都會有少少難度,因為揀錯路既話就會去到好斜既路,而越高越大風,但係上到去就會覺得好值得。

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Hong Kong | Big Buddha | 裝修中的天壇大佛

好耐無去旅行了,上星期趁新年假終於去左郊遊,去左大佛!大佛依期裝修緊,但都可以去行下,由東涌坐23號巴士出發,唔洗廿蚊,坐左40分鐘就到喇,無坐360因為覺得都幾貴(哭),坐巴士都睇到好多風景既。好耐無去過大佛,對上一次黎昂平係上一次係鳳凰山行落黎,今次專登黎睇下裝修緊既佛,數碼化大佛都別有一留風味,因為可以十年先見到裝修緊既佛一次呀嘛,有幾何可以見到包到實既佛呀。山上好涼快,平日黎講都算多人,香港人真係悶(苦笑)。雖然大佛封住左,但都可以行上去平台度,平台個展覽廳都有開,以前細個見到好多人掉錢上去既銅像就唔再比人掉(可能好耐之前就唔比喇),大佛左邊係鳳凰山,再左就係寶蓮寺,太陽好猛,有少少風,好舒服

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蘇格蘭自駕 | Scotland | Inverness to Ullapool 沿途景點 | North Kessock, Rogie Falls

North Kessock

經過尼斯湖之後黎到蘇格蘭最北城市Inverness,因為係Inverness住宿都幾full,所以揀左離Inverness廿分鐘車程既North Kessock,我地差不多全程都係住airbnb,依間屋好乾淨,屋主都好好人。當晚係city食完飯都夜喇,只係知道過條橋就係North Kessock,第二日起身好好天,原來係個海邊地區,因為新年期間,都無咩店有開,去左一間local咖啡店食早餐,一個奄列都夠兩個人食,仲可以一路睇日出一路食早餐! Continue reading “蘇格蘭自駕 | Scotland | Inverness to Ullapool 沿途景點 | North Kessock, Rogie Falls”

蘇格蘭行山 | 高地自駕 | Scotland | 在超大風的Stac Pollaidh行山

依一日我地決定去登山,因為每次旅行都要起碼爬一座山,今次我地揀左係Ullapool既Stac Pollaidh,行依度係因為座山只係距離我地前一晚住既Inverness一個幾鐘車,連埋休息,大概兩個鐘左右。上網睇相既時候覺得山形特別,612m都唔算好高,一開始都無諗過登頂,只係想起睇下座山。我地兩點開始行,其實有點遲喇因為冬天既英國三點幾四點就開始天黑,所以一路都無諗過行哂! Continue reading “蘇格蘭行山 | 高地自駕 | Scotland | 在超大風的Stac Pollaidh行山”

蘇格蘭冬天| 高地自駕 | Scotland | 路過Glencoe和尼斯湖

去完Loch Lomond個plan本來就係去Glencoe,一路天氣都係陰陰地,不過都見到好多山,直頭係山中間揸車,但係我地路過既時候都就天黑喇(因為個間超慢既餐廳囉。。。),決定住係Glencoe過少少近Fort William一晚然後第二日再返去Glencoe睇下。不過我地都好不幸,夜晚就開始落雨,第二日依一區: Glencoe, Fort William到尼斯湖Skye都係陰天雨天,我地放棄左依一part,繼續本來無打算去既北邊。 Continue reading “蘇格蘭冬天| 高地自駕 | Scotland | 路過Glencoe和尼斯湖”

蘇格蘭自駕 | Scotland | Loch Lomond – Helensburgh and Luss

我地由Liverpool去Glasgow諗住過除夕,不過一去到St. George Square竟然無倒數活動,好失望呢,第二日好多野都唔開,包括油站,搞到要去到湖附近入貴油,係Glasgow見到平油都係120! 一路去到Loch Lomond同Glancoe都係越黎越貴。係超市買完啲乾糧呀水呀個啲就開始今個旅行既重點,北上高地!我地第一個地方就係Loch Lomond,之後就去Glencoe,係Loch Lomond其實都無咩plan,主要係睇下個海,淨係知道今日日頭就去Loch Lomond,夜晚就去Glencoe

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